若是没有辣味,这平淡无奇的面条还能爽口吗?
爱吃辣椒的海韵表示怀疑。
她默了默,道。
“娘,咱这面条不放辣椒吗?”
罗氏『揉』着面,没有回头,只含糊说了句。
“你想吃辣吗?那一会子咱下面条后,往锅里投放几个干辣椒好了!”
海韵汗,这样煮又有啥子味道?
瞅着都没有食欲的感觉……
想了想,计上心头。
她问了罗氏干辣椒放在哪,自去屋子里找了来。
接着,先将干辣椒切成碎末状,再加蒜头切成碎末。
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这头则生起了火,热好锅,下油,之后,将切好的干辣椒末一股脑倒入锅中呛炒。
如此反复之后,便有一股子辛辣的香味传入鼻中,简直令人醒脑醒神,食欲大增。
罗氏面团早已『揉』好,趁着醒发的功夫,正琢磨着是不是该再做一个什么菜好,省得太过单调……
陡然鼻中闻到一股子香味,立即愕然看向海韵。
“韵儿,你这炒的啥?这么香!”
海韵莞尔一笑,瞅着锅里头的辣椒末炒得差不多了,便将蒜头末加了进去。
这才看向了罗氏。
“我方才突然有了个想法,将这干辣椒用油爆炒,迫出里头的香辣味,再加入可口的蒜头一块,作为面条的佐料,绝对美味!”
说罢,将锅里的辣椒及蒜头末翻炒了数下,便拿了个大碗盛了出锅。
罗氏闻着令人食指大动的香味,倒是也觉着挺好。
只是,她犹豫着道。
“会不会太费油了?”
她瞅着大锅里头滋滋响的油,颇有些心疼。
海韵知她心思,节俭惯了的人就是这样子,她端了切好的青菜过来,道。
“娘,放心罢,我现在立马就着这些油炒青菜,既可口又不浪费,一举两得!”
说罢,有些被辣味呛到了,狠狠的咳嗽了下。
一旁站着的罗氏赶紧的给她后背顺气。
“没事罢?”
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