下午她在厨房忙碌,顺便给卤鸡和鸡火锅拍照,发到群里——
五颜六色的颜:【今日推出新品,卤鸡69元一斤,鸡肉火锅79元一斤,先到先得哦!】
南南一小只:【卤鸡!你懂的。圆圆的兔脑壳】
胡萝贝:【这个色泽油汪汪,想吃,可是好贵,快70一斤。】
水蜜桃:【已经被卤鸡馋到了呢!】
圆圆的兔脑壳回复南南一小只:【我去排队,不保证能买到。】
第80章辣卤鸡杂
◎鲜亮艳丽的红油和辣椒花椒,包裹住鸡杂◎
浏览完一圈群消息,颜烟回厨房忙碌了片刻,听见店外传来脚步声,等她出来的时候,店里不见人影。
以为是幻听,转身时,她意外在收银柜台看见一个保温饭盒,还有一张纸条,字迹隽秀——
“对不起。”
颜烟:“?”
打开饭盒,里面是梅干菜扣肉包子。
沉默了几秒,她追出店外,大街小巷里,没看到人。
她把饭盒拿回厨房里。
群里大家喊好贵,等真正营业时,店内人头攒动,不乏有特意过来购买新品的。
沈圆伸长了脖子,往玻璃柜里一瞅,才两只卤鸡!
等排到她的时候,估计早卖没了。
她猜的不错,一只卤鸡被分成几段几段的卖,即便这样,也很快全部卖光。
拿到卤鸡的蓝天美滋滋,凑到打包盒跟前,猛吸几口浓郁的卤香。
他特意选的鸡腹部位,大家都不喜欢,小姑娘们偏爱鸡腿鸡翅啥的,一点不懂得欣赏。
在蓝天看来,鸡腿肉厚,不入味,鸡腹处的鸡皮和肉质薄厚均匀,在卤汤里均匀受热,卤汤的味道很容易泡进去,比鸡腿鸡翅好吃多了。
卤鸡馥郁的浓香,勾得人心摇神驰。
蓝天被香到,疯狂吞咽口水。
拿起一个卤鸡块,凉掉的卤鸡,鸡皮充满韧劲和弹性,牙齿撕扯下来,q弹,很有嚼劲,浓浓的五香味。
鸡肉不是软绵绵,它偏紧实、细密,吃着不柴不干,油汪汪,不像是刚出栏的嫩鸡。
蓝天越吃越觉得像土鸡的味道,问叶嘉:“你们这个五香卤鸡,该不会是用土鸡做的吧!”
营业前,叶嘉会对店里的新品有一个了解。
面对顾客的疑问,她能立刻对答如流:“是的,这是村里养的走地鸡,肉质比嫩鸡紧一些。”
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