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第18章(第2页)

她早就想这么做了,这个小丫头吃了她做的饭,还不给她好脸色看。

戈悦一扭头,带着几分倔强:&ldo;我昨天都没哼了。&rdo;

&ldo;哦,那我还要谢谢你啦?&rdo;叶婉清站起身,朝她伸出手,&ldo;走吧,我们回去,不然你哥等久了要着急了。&rdo;

戈悦抬起头,大眼睛审视地看了叶婉清几秒钟,小心翼翼地把自己脏兮兮的爪子放在她手心。叶婉清想起她捧着流浪猫的样子,恍然觉得她就像是一只可怜的流浪猫,等着被人小心呵护。

小丫头。

叶婉清抿唇一笑,牵着她往小院走。

走了几步,戈悦突然扯住叶婉清的手,脚步停下。

&ldo;怎么了?&rdo;叶婉清回头看她。

戈悦板着一张小脸,很严肃地纠正道:&ldo;你刚才说&lso;放&rso;戈渊,这是不对的,哥哥又不是狗。&rdo;

叶婉清忍了忍没忍住,&ldo;噗嗤&rdo;一声笑出来。

‐‐

戈家小院。

见叶婉清牵着脏兮兮的戈悦回来,戈渊眼神沉了一沉,却并没有问什么。

他对叶婉清道:&ldo;饭煮好了。&rdo;

&ldo;行,我马上做菜。&rdo;

正是吃春笋的季节,之前戈渊弄过来的春笋还没有吃,叶婉清想着要犒赏犒赏他,也要给小家伙做点好吃的,便打起了春笋的注意。

春笋的吃法有很多,不仅荤素百搭,炒、烧、煮、煨、炖等做法都可。

戈渊弄回的春笋有不少,她打算做一个春笋三吃。

在她回来之前,戈渊已经把鸡处理好,剁成了块。她先把鸡焯水,下油锅炒香之后盛入瓦罐中,再把剥好的春笋根部切成长条,和鸡肉一起煲汤。

这时候的食材都是土生土长、原汁原味的,大火烧开,小火慢炖,等春笋吸收了鸡汤精华,那味道定然会肥美得不可思议,让人一碗一碗往肚子里灌。

春笋中间部分结实紧密,口感比较脆嫩,叶婉清拿刀切成丝放在一边备用。

又切了一小块腊肉,将肥瘦均匀的腊肉切成薄片,放油锅里一炸,当香味爆起来的时候放入切好的笋丝,一股清香的味道顿时充斥鼻尖。

再加大蒜叶和盐调味,不用多放调料,熏制腊肉的香和笋丝的脆就体现得淋漓尽致。

做吃食,有时候就讲究一个鲜字。

笋子最精华的部分是笋尖,最嫩最鲜也最少。这么一点点的量炒别的不行,用来炒鸡蛋加一点却再好不过,鸡蛋的糯软和笋尖的鲜美混合一起,非常鲜美,口感特别好。

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