“想吃什么。”廖初道。
余渝笑道:“听说你这里每天都会有特色菜?”
廖初点头,“今晚是卷凉皮。”
余渝眼睛一亮,“这个我以前听过,还想去吃呢,可一直都没有机会。”
廖初道:“那给你做一个。”
余渝好奇道:“我可以去看吗?”
卷凉皮,顾名思义,就是整张凉皮不切开,像卷饼一样卷起来吃。
整体口感虽然跟拌凉皮差不多,但做成卷状之后,就能够塞更多的馅料,所以口感更加干爽浓郁。
“能吃辣吗?”廖初问道。
余渝犹豫了下,用拇指和食指比出一点点距离,“来一点吧。”
他其实不太能吃辣,但很多东西如果缺了辣味的话,又完全没有幸福感。
唉,真是矛盾。
人菜瘾还大,懂了。
廖初点点头,给他刷了薄薄一层辣油。
黄瓜,面筋,花生碎……
余渝站在橱窗前,身边还跟着一左一右两个护法:
果果和倩倩。
三张脸上是如出一辙的渴望。
“舅舅叔叔,我也想要……”
果果自不必说,只要廖记餐馆没倒闭,管饱。
柳溪更直接在这边预付了3000块钱,一家三口想吃什么随便点,没钱了继续充。
面筋多孔,捏上去最富弹力。
余渝看了,忍不住央求道:“可以多放几颗吗?”
这玩意儿吸饱了汤汁之后,口感简直绝美!
两个小跟屁虫:“我们也要!”
廖初瞅了她们一眼,“学人精。”
两个小姑娘就都嘿嘿傻笑。
凉皮薄且透明,而偏偏又很劲道结实,掉力道合适,不必担心戳破。
裹紧之后能清晰地看到里面透出来翠色的黄瓜丝,红艳艳的辣椒油……
鼓鼓囊囊胖乎乎的一卷,看着就很有满足感。
余渝戴上一次性手套,咽了下口水,狠狠咬了一大口。
哇~
酸辣爽口,果然是自己梦想中的味道!
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