为了不糟蹋东西,也为了节省时间,她们先用猪心猪肺练手。把这两样东西洗净,放到盆里里,加入酒和清水,浸泡小半个时辰去血水。
有了多余的时间正好去收拾大肠,唐诗雨还能面不改色地收拾,许妈妈的脸色却有些难看,因为她是第一次弄这些东西。
“娘,我来收拾,你去看着锅底的火,万一把房子点了。”唐诗雨随便找个借口想支开许妈妈。
“没事,我也是苦人家出来的,只是跟着夫人后才享的福,没那么娇贵。”唐诗雨的话让许妈妈心中一暖,她知道这是大小姐在心疼她。
“你把眼前这些东西,看成银子就好了,我就是这么想的。”其实她是骗许妈妈的,真相就是她把这些看成了红烧猪大肠。
“还别说,这样一想还真不恶心了。”许妈妈的脸色好了许多。
好吧!她们二人一个是见钱眼开,一个是吃货,绝配啊!
小半个时辰到了后,在另一口锅里烧开一锅水,把泡好的猪心猪肺一起放下去大火再烧开。
下面是最关键的地方,把配料包放进去又放了适量的盐,一直到肉煮烂了才捞出了。
等老汤熬好后,把里面的东西捞出来,再把卤肉和配料包放进去煮。
“娘,尝尝味道如何?”唐诗雨切下一片,直接用手捏向许妈妈的嘴边。
“不错,挺好吃的。”许妈妈眼中一亮,随便捯饬居然成功了。
“那就这样吧!”她是不想再改进了,这已经是她超常发挥了。她还是喜欢卖苦力赚钱,因为那个不用脑子,可是事与愿违呀!
忙忙碌碌一整天,才把所有的东西都卤好,而她们一天的伙食就是烙了几张饼吃着卤肉。
“娘早点睡,别熬夜了。”今天忙了一天,她都累了,何况许妈妈呢!对方正拿出之前给她没做好的衣服,打算熬点夜弄好。
“你先去睡,就快好了,你明天就不用再穿身上这身衣服了。”许妈妈穿针引线,准备熬夜奋战。
“娘给我做两身短打吧!”许妈妈做的每一套衣服都像艺术品一样细致,她都不忍心穿着干活了。
“没事,就是多费点功夫多费点布料的事。”在许妈妈心里,唐诗雨再穿男装,也是个女娃,她怎么能让大小姐的屁股每天都漏出来被别人看到呢!
“明天我还要到街上去卖卤肉,穿的太好,人家一看就认为我不是一个做买卖的人。”她都可以想象到那幅画面,她穿着一身精致的戎装站在小摊前,路过的行人都要多看她几眼。
“短打不能穿,领口太大,万一腰带松了,那就麻烦了。”许妈妈说什么也不同意,不能因为省布料省功夫,就让唐诗雨随时都有走光的可能。
唐诗雨“……”
腰带松了也无所谓,反正她胸口还裹着一层白布呢!这就是两个不同时代的人,不同的思想。
两个人随后又聊了聊明天卖卤肉的价钱,肉定在二十五文,其他的这些乱七八糟的定在十文,薄利多销吗!
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